土法酿酒最高温度是多少?
土法酿酒的时候,温度最好控制在二十到三十度之间。 从造酒工艺上看，自秦、汉以后，制曲、酿酒的技术工艺在我国得到了进一步发展。曲是以谷物、豆类为原料，作为培养微生物的载体，在上面培养大量的霉菌、酵母菌用曲酿酒同时起到酒化和糖化作用，酵母菌是重要的发酵微生物，能分解碳水化合物，产生酒精和二氧化碳等。
土法酿酒最高温度是多少?
农村老人自己家的酒，一般是多少度？ 农村老人自己酿的酒，一般都是六十多度。我前一个月让我朋友从老家自己家酿的白酒，喝下去挺好喝。就是度数太高。喝完以后，烧的胃受不了。 农村老人自己家烧的酒，一般都是粮食酒。真的好喝，就是一般人受不了。
稗子酿酒制作方法?
稗子是一年生草本植物，属禾本科植物，与水稻同季。君山特谷液稗子酒，采用传统工艺土法制作而成，主要经过煮、发酵及蒸馏三个阶段完成，整个过程中，加工制作工具为木制和陶制具，用水源于老君山深处清澈甘冽的高山泉水，传统土法出酒率约为30%，清香怡人、回味绵长。
